Es geht um die Frühjahrsblüher. Petra Reif gibt Tipps zur Verarbeitung und Anwendung dieser Kräuter, z.B. zum Salat, als Kräutersalz oder Creme.

Die Knospen von Bäumen und Sträuchern sind essbar und gut für unsere Gesundheit. Sie schmecken auch. Petra Reif gibtTipps für Blattsalate und Co.