Kochkurs: Ein festliches Menü – ganz ohne Braten

Unser nächster Kochkurs zeigt, wie festlich ein vegetarisches Weihnachtsmenü schmecken kann.

Wenn draußen die Kerzen leuchten und der Duft von Gewürzen durch die Küche zieht, darf es ruhig etwas Besonderes sein – aber nicht unbedingt fleischlastig. Unser nächster Kochkurs zeigt, wie festlich ein vegetarisches Weihnachtsmenü schmecken kann.

Wir beginnen mit einer samtigen Fenchelcremesuppe, die mit ihrer feinen Anisnote und einem Hauch Zitrus gleich ein bisschen Wintersonne auf den Teller bringt. Danach folgt der Hauptgang: eine Maronen-Kürbis-Pastete, knusprig gebacken, mit einer Füllung, die nach Wald, Nüssen und Feiertagen duftet. Zum Abschluss: eine Schoko-Birnen-Tarte, die das Herz jedes Dessertliebhabers höherschlagen lässt – reichhaltig, aber nicht schwer.

Wie immer kochen wir gemeinsam, probieren, schnippeln, lachen – und genießen zum Schluss unser Menü in geselliger Runde.

Ein Abend zum Eintauchen in den vorweihnachtlichen Zauber, ohne Stress, ohne Fleisch – dafür mit viel Geschmack.